La mamma cuocò
...tante cose buone.
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La torta al cioccolato, zuppa inglese e pralinato allamandorla…l’essere più che l’avere
Fiori di zucchine in "pasta cresciuta" ripieni di ricotta
L’impasto all’olio, ovvero la storia della pizza di scarole e la focaccia
La crostata "biscotto amarena"
Rotolo di pasta biscotto con mascarpone e fragole
Il parfait di mandorle
Linguine al tonno e crumble di pane al basilico e pistacchi
Spaghetti alla chitarra con zucchine alla Nerano
La pizza in teglia ad alta idratazione e maturazione diAdrianoContinisio
Polpo arrosto con patate al vapore su crema di peperoni verdi
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