La mamma cuocò
...tante cose buone.
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Cannoli di pane con baccalà mantecato e crostini di polenta
Riso venere con polpetti alla luciana e quenelle di olive nere di Gaeta
Ciambella acqua e olio
Calamarata con pesce spada e cimette di broccoli siciliani
Crumble di mele
La melenzana ripiena di mozzarella ( melenzane alla "pullastiello" )
La crostata crema e amarene
Spaghetti alla chitarra con pomodori secchi
La torta di mele
La pizza ad alta idratazione e maturazione cotta in… padella
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