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La focaccia, "fugassa" genovese

Cannoli di pane con baccalà mantecato e crostini di polenta

Riso venere con polpetti alla luciana e quenelle di olive nere di Gaeta

Calamarata con pesce spada e cimette di broccoli siciliani

Crumble di mele

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Io sono Elisa, adoro tutto quello che può essere definita arte, che altro non è che l'espressione dell'interiorità di ogni essere umano, il suo raccontarsi agli altri.
Io lo faccio attraverso la cucina, il cibo, di cui amo consistenza, colori e forme. Mi piace trasformarlo, esaltarlo e offrirlo a chi amo.
Questo blog l'ha creato per me la streghetta di casa, nell'ottobre del 2014, perché potessi condividere con gli altri questa mia passione.

Perchè proprio la mamma cuocò?
E' scritto nel mio primo post.

Pan brioche senza impasto

La lasagna

La focaccia, "fugassa" genovese

Gli struffoli

Cocktail di gamberi

Cannoli di pane con baccalà mantecato e crostini di polenta

Riso venere con polpetti alla luciana e quenelle di olive nere di Gaeta

Ciambella acqua e olio

Calamarata con pesce spada e cimette di broccoli siciliani

Crumble di mele