cucina napoletana | La mamma cuocò

Insalata di fagiolini e patate

Spaghettoni di Gragnano con piselli e Provolone del Monaco

Casatiello napoletano

Migliaccio napoletano

Casarecce, pancetta affumicata e tarallo sugna e pepe

MINI GATTÒ DI PATATE, PROVOLA E PROSCIUTTO COTTO

GIRELLE DI PIZZA CON ZUCCHINE E RICOTTA

CALZONI FRITTI NAPOLETANI

FARFALLE RISOTTATE AL SALMONE, GAMBERI, CARCIOFI E LIMONE

INSALATA DI MARE IN VASOCOTTURA CON LEGUMI E DATTERINI GIALLI

Io sono Elisa, adoro tutto quello che può essere definita arte, che altro non è che l'espressione dell'interiorità di ogni essere umano, il suo raccontarsi agli altri.
Io lo faccio attraverso la cucina, il cibo, di cui amo consistenza, colori e forme. Mi piace trasformarlo, esaltarlo e offrirlo a chi amo.
Questo blog l'ha creato per me la streghetta di casa, nell'ottobre del 2014, perché potessi condividere con gli altri questa mia passione.

Perchè proprio la mamma cuocò?
E' scritto nel mio primo post.