La mamma cuocò

...tante cose buone.

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il gambero in mozzarella in carrozza e piennolo giallo

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Riso rosso con emulsione di olio e limone, tonno alle erbette, salsaallo yogurt con menta e timo limonato

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Pollo in insalata ai semi di chia

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Polpette di melanzane

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I peperoni ripieni

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Fiori di zucchine in "pasta cresciuta" ripieni di ricotta

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Il casatiello sugna e pepe

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II tarallo ‘nzogna e pepe ( sugna e pepe )

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Crostino con moscardino alla luciana

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Cocktail di gamberi

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Io sono Elisa, adoro tutto quello che può essere definita arte, che altro non è che l'espressione dell'interiorità di ogni essere umano, il suo raccontarsi agli altri.
Io lo faccio attraverso la cucina, il cibo, di cui amo consistenza, colori e forme. Mi piace trasformarlo, esaltarlo e offrirlo a chi amo.
Questo blog l'ha creato per me la streghetta di casa, nell'ottobre del 2014, perché potessi condividere con gli altri questa mia passione.

Perchè proprio la mamma cuocò?
E' scritto nel mio primo post.

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