La mamma cuocò

...tante cose buone.

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Panino brioche con tartare di gambero rosso e seppia – con anelli di cipolla fritti

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Polpette fritte con uva passa e pinoli – alle tre salse

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Seppia arrostita marinata  – con vellutata di pomodori gialli

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Grissini con lievito madre in esubero

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BAGEL – I FAMOSI PANINI NEWYORKESI

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Cipolle caramellate

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GAMBERONI IN CROSTA DI PANE AGLI AGRUMI

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I panzarotti napoletani

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crema di cannellini con vongole, gamberi e pancetta croccante

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Cestini di polenta con seppie e calamari e una fotografa d’eccezione

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Io sono Elisa, adoro tutto quello che può essere definita arte, che altro non è che l'espressione dell'interiorità di ogni essere umano, il suo raccontarsi agli altri.
Io lo faccio attraverso la cucina, il cibo, di cui amo consistenza, colori e forme. Mi piace trasformarlo, esaltarlo e offrirlo a chi amo.
Questo blog l'ha creato per me la streghetta di casa, nell'ottobre del 2014, perché potessi condividere con gli altri questa mia passione.

Perchè proprio la mamma cuocò?
E' scritto nel mio primo post.

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