La mamma cuocò

...tante cose buone.

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La tartare di seppia e gamberi con carciofi e pesto di prezzemolo

La tartare di seppia e gamberi con carciofi e pesto di prezzemolo

Salmone alle erbette con crema di patate al limone e funghi porcinitrifolati

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Spiedini di pesce spada, salmone e gamberi con pesto di prezzemolo

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Arista in crosta di pane

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La melenzana ripiena di mozzarella ( melenzane alla "pullastiello" )

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Involtini di arista con mousse di provola e crema di zucchine

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Le polpette col sugo

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Le polpette della domenica

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La finta cotoletta

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Io sono Elisa, adoro tutto quello che può essere definita arte, che altro non è che l'espressione dell'interiorità di ogni essere umano, il suo raccontarsi agli altri.
Io lo faccio attraverso la cucina, il cibo, di cui amo consistenza, colori e forme. Mi piace trasformarlo, esaltarlo e offrirlo a chi amo.
Questo blog l'ha creato per me la streghetta di casa, nell'ottobre del 2014, perché potessi condividere con gli altri questa mia passione.

Perchè proprio la mamma cuocò?
E' scritto nel mio primo post.

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